NotCo, la foodtech líder de la región que utiliza su propia tecnología de inteligencia artificial Giuseppe para crear alimentos plant-based, presentó su nueva campaña de productos alternativos a los lácteos.
En esta oportunidad, nos motiva a reflexionar sobre los productos lácteos que consumimos a diario. Porque no hay dudas que uno de los desayunos más tradicionales en argentina es un riquísimo café con leche y unas tostadas con queso crema, o que la torta imbatible de cumpleaños lleva como ingrediente principal la mezcla de queso y nuestro clásico dulce de leche.
Si bien en Argentina amamos los lácteos, el consumo consciente se expande y cada vez son más las personas que buscan otras alternativas. Esto se evidencia en el mayor consumo de versiones sin lactosa o de origen vegetal. En el país ya asciende a 4% la población vegana, y la predisposición en consumidores de productos lácteos a consumir opciones plant-based continúa en alza.
Para todos ellos, NotCo ofrece la posibilidad de dejar afuera todo lo que no quieren, y quedarse con lo que les gusta. Con toda la línea de NotMilk®, NotCream Cheese® y NotDulce de Leche®, hoy es posible disfrutar del café cortado con el sabor y la espuma tal cual nos gusta, las tostadas untadas del desayuno,
de nuestros antojos de dulce de leche y las recetas amadas por todos los argentinos.
“Desde NotCo el desafío siempre fue y es desarrollar con un alto nivel de precisión los productos que consumimos tradicionalmente, pero a base de plantas y más sustentables», Matias Latugaye, Country Manager Argentina de NotCo.
– NotMilk®: cuenta con 4 versiones: Original, Sin Azúcar, Baja en grasas totales y sabor Chocolate. Todas ofrecen las bondades de la leche en términos nutricionales y de funcionalidad, ya que espuman, texturizan y tienen el sabor de la leche, ideal para cortar cualquier bebida e incluir en preparaciones saladas y dulces sin alterar el sabor de las recetas. Además, cuenta con 254mg de calcio por vaso (200ml), vitamina D y B12, y proteínas vegetales.
– NotCream Cheese®: con la textura del queso crema y sabor inconfundible, es un aliado ideal para untar, crear y cocinar incontables preparaciones como nunca antes.
– NotDulce de Leche®: el clásico argentino, con la textura y el sabor a dulce de leche listo para hackear todas las preparaciones dulces que nos encantan.
“Desde NotCo el desafío siempre fue y es desarrollar con un alto nivel de precisión los productos que consumimos tradicionalmente, pero a base de plantas y más sustentables. Buscamos ser un motor de innovación capaz de acercar los productos que nos acompañaron siempre y que con nosotros todos los
argentinos podamos cambiar nuestro día a día por nosotros y nuestro planeta. La categoría de reemplazos lácteos es un claro ejemplo de cómo ya un sinfín de recetas y ocasiones en casa pueden volverse plant based sin esfuerzo y sin dejar de lado sabor ni disfrute.” comenta Matias Latugaye, Country Manager Argentina de NotCo.
Con estos lanzamientos, NotCo nos desafía, una vez más, a tachar y sacar al animal de nuestra alimentación diaria, a sacar todo eso que no queremos y quedarnos sólo con lo que más nos gusta. Nos alienta a probar el cambio que, no solo significará un cambio a favor del planeta, sino también un cambio positivo para nosotros.
Desde su llegada al país NotCo viene innovando en múltiples categorías en simultáneo para traer alternativas reales y deliciosas a los productos de origen animal. Con su tecnología de I.A. desarrolla productos capaces de ofrecer el mismo disfrute, funcionalidad, sensorialidad y similar nutrición que
nuestros alimentos favoritos para que podamos comenzar a cambiar nuestros hábitos sin cambiar nuestras costumbres y los sabores que amamos.
¿No los probaste todavía? ¡Sé parte del cambio!
