“Es fundamental educar y crear conciencia sobre la importancia del cuidado del mediombiente a partir del ejemplo, de la familia. Enseñarle a los chicos que cada residuo tiene su lugar, que hay que cuidar y valorar el agua que se usa, que es importante saber qué comemos para tener una dieta saludable. En nuestro país avanza el proyecto de Educación Ambiental, espero que pronto se convierta en ley”.
FOTOGRAFÍA: NORA LEZANO
Maru Botana. Es una importante cocinera especializada en pastelería. Protagonizó numerosos programas en televisión como “Todo Dulce”, “Sabor a mí”, “Maru a la tarde”, “Siempre Dulce” y con su estilo descontracturado cambió el espíritu de los programas de cocina. Publicó varios libros sobre el tema y es madre de 7 hijos.