{"id":1809,"date":"2021-12-20T17:01:07","date_gmt":"2021-12-20T20:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/?p=1809"},"modified":"2021-12-20T17:15:03","modified_gmt":"2021-12-20T20:15:03","slug":"el-descarte-como-cultura-enferma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/el-descarte-como-cultura-enferma\/","title":{"rendered":"El descarte como cultura enferma"},"content":{"rendered":"

L<\/span>a relaci\u00f3n humano-envase es m\u00e1s antigua de lo que pensamos, y su retroalimentaci\u00f3n ha sido constante. El crecimiento de una parte impuls\u00f3 a la otra, y viceversa. El origen de este v\u00ednculo no est\u00e1 definido, pero podr\u00edamos remontarnos al per\u00edodo Paleol\u00edtico, donde el estilo de vida pasa a ser sedentario.<\/p>\n

En aquel entonces, la manipulaci\u00f3n de los elementos de la naturaleza respond\u00eda a varios objetivos, entre los que estaban contener y transportar alimentos y agua. Los troncos de \u00e1rboles, rocas, hojas y pieles, entre otros, fueron los primeros envases.<\/p>\n

Con el tiempo, acrecentando su civilizaci\u00f3n, el hombre comenz\u00f3 a crear envases mejorados con otros materiales (arcilla, madera o vidrio) y con un prop\u00f3sito m\u00e1s all\u00e1 de la supervivencia. Los contextos se complejizan y las necesidades se diversifican.<\/p>\n

En la Edad Moderna, la Revoluci\u00f3n Industrial gener\u00f3 profundos cambios. La urbanizaci\u00f3n en los siglos XIX y XX hizo que los alimentos se trasladen desde el campo a la ciudad y deban estar m\u00e1s conservados. Ya no pod\u00edan ser extra\u00eddos individualmente desde los barriles ni pesados en los mesones. El cart\u00f3n y el papel sirvieron para contener cantidades pre-pesadas de caf\u00e9, cereales, sal y otros art\u00edculos b\u00e1sicos. Estos eran f\u00e1ciles de apilar, etiquetar y manten\u00edan alejados a los insectos y el polvo.<\/p>\n

Poco a poco, los envases comenzaron a tener \u201cpersonalidad\u201d al dotarlos de ilustraciones y logotipos. Los fabricantes ten\u00edan el reto de ofrecer la mejor experiencia a sus clientes con un envoltorio. Pero la vida urbana pedir\u00e1 mucho m\u00e1s, sentando las bases para el surgimiento de un nuevo material.<\/p>\n

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Los cient\u00edficos aseguran que una botella tarda 450 a\u00f1os en degradarse.<\/figcaption><\/figure>\n

El pl\u00e1stico: un antes y un despu\u00e9s<\/strong><\/p>\n

En 1907, Leo Baekeland encontr\u00f3 la f\u00f3rmula qu\u00edmica para imitar las resinas vegetales de forma artificial. Inspirado en los pl\u00e1sticos de la naturaleza, el inventor estadounidense marc\u00f3 los primeros pasos con la \u201cbaquelita\u201d.<\/p>\n

Entre los 40 y 60, el pl\u00e1stico ya era imprescindible. Fue una de las causas para la victoria de los Aliados en la Segunda Guerra Mundial, y Estados Unidos ocup\u00f3 dos tercios de su producci\u00f3n mundial. La industria del pl\u00e1stico se abri\u00f3 camino hasta cruzarse con el envase.<\/p>\n

En el 70, la cantidad de pl\u00e1stico aument\u00f3 considerablemente y lleg\u00f3 a 50 millones de toneladas (el doble que la d\u00e9cada anterior). En ese momento, nace su s\u00edmbolo m\u00e1ximo: la bolsa de pl\u00e1stico.<\/p>\n

En 1975, Coca-Cola y Pepsi reemplazaron sus botellas de vidrio por las de pl\u00e1stico PET. Al ser m\u00e1s econ\u00f3micas, livianas y f\u00e1ciles de elaborar, se convirtieron en las m\u00e1s populares. El material finalmente se extender\u00e1 por el rubro alimenticio y fuera de \u00e9l. Esta introducci\u00f3n aligera la preparaci\u00f3n de la comida, desde el refrigerador al horno y del horno a la mesa. Necesario para un ritmo de vida vertiginoso, donde la industria redefinir\u00e1 la forma de consumir en los siguientes a\u00f1os, generando un combo mortal.<\/p>\n

Desde 1955 se han generado 7.800 millones de toneladas de residuos. Lo que m\u00e1s impacta es que casi toda esa cantidad hist\u00f3rica existe a\u00fan hoy y est\u00e1 entre nosotros. Literalmente, estamos viviendo entre basura y pl\u00e1sticos desechados.<\/p><\/blockquote>\n

El consumo-descarte<\/strong><\/p>\n

En la actualidad, lejos del instinto por sobrevivir o incluso preservar la comida, concebimos los envases como herramientas de dise\u00f1o y marketing que transmiten valores de marca e intentan posicionarla en un mercado extremadamente competitivo.<\/p>\n

Mientras se siguen industrializando cantidades irracionales de pl\u00e1stico, se naturaliza para el consumidor la idea de comprar algo, utilizarlo y tirarlo sin tener conciencia de d\u00f3nde va a parar y cu\u00e1l es el impacto que genera.<\/p>\n

Desde que se produce pl\u00e1stico en masa en 1955, se han generado 7.800 millones de toneladas de residuos. Lo que m\u00e1s impacta es que casi toda esa cantidad hist\u00f3rica existe a\u00fan hoy y est\u00e1 entre nosotros. Literalmente, estamos viviendo entre basura y pl\u00e1sticos desechados.<\/p>\n

Como resultado, la contaminaci\u00f3n pl\u00e1stica es una de las mayores amenazas ambientales que enfrentamos.<\/p>\n

500 Millones de toneladas de bolsas de pl\u00e1stico se usan anualmente, seg\u00fan cifras de las Naciones Unidas.<\/p><\/blockquote>\n

El mundo en vilo<\/strong><\/p>\n

El compromiso con el reciclaje a\u00fan es internacionalmente bajo. Solo el 19.9 % de envases pl\u00e1sticos se recicla, mientras que el consumo crece. Los residuos no solo se entierran en vertederos (grandes dep\u00f3sitos donde se acumulan de forma indefinida); tambi\u00e9n est\u00e1n en los oc\u00e9anos.<\/p>\n

Cada a\u00f1o, se vierten al mar entre 8 y 12 millones de toneladas de pl\u00e1stico. \u00bfSe imaginan tirar al mar un cami\u00f3n de basura por minuto? Feo, antihigi\u00e9nico y letal. Como resultado, mueren m\u00e1s de 100 000 animales marinos y un mill\u00f3n de aves, con el tracto digestivo repleto de pl\u00e1stico. Y si mantenemos este ritmo, para el a\u00f1o 2050 habr\u00e1 m\u00e1s pl\u00e1stico que peces en el mar.<\/p>\n

El pl\u00e1stico tambi\u00e9n llega a nosotros. As\u00ed lo demuestran los estudios sobre nuestros desechos. En promedio, consumimos lo equivalente a un vaso descartable por semana. Estamos ingiriendo pl\u00e1stico de los alimentos, del agua e incluso del aire, donde tambi\u00e9n hay micro part\u00edculas. Su huella en el organismo est\u00e1 en plena investigaci\u00f3n.<\/p>\n

La realidad pide a gritos que actuemos r\u00e1pido y coordinados.<\/p>\n

Se necesitan soluciones<\/strong><\/p>\n

Varias iniciativas est\u00e1n logrando m\u00e1s visibilidad y se est\u00e1n multiplicando entre las empresas y personas. Las formas de envasar los productos se simplifican y se vuelven sustentables. Adidas, por ejemplo, est\u00e1 cerca de utilizar pl\u00e1stico 100 % reciclable en sus zapatillas. Amazon avanza en el reemplazo de sus empaques de acero y pl\u00e1stico por cajas de cart\u00f3n reciclables. Por su parte, Colgate Palmolive desarrollar\u00e1 un tubo de pasta dental m\u00e1s sustentable, eliminando progresivamente el uso de policloruro de vinilo (PVC, derivado del pl\u00e1stico).<\/p>\n

Hay proyectos incluso m\u00e1s radicales, que tienen como objetivo consumir el pl\u00e1stico que se fabrica a base de petr\u00f3leo y que no se degrada en la tierra.<\/p>\n

En sinton\u00eda con ello, se deber\u00e1n encontrar nuevas y m\u00e1s amigables formas de producir lo nuevo. Los especialistas han empezado a experimentar en algas, semillas y ca\u00f1as de az\u00facar para crear un nuevo tipo de pl\u00e1stico biodegradable y menos t\u00f3xico. Todos estos esfuerzos mancomunados pueden empezar a cambiar un panorama desalentador.<\/p>\n

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La mitad de los residuos en Argentina terminan en basurales a cielo abierto.<\/figcaption><\/figure>\n

Ley de envases en Argentina<\/strong><\/p>\n

En nuestro pa\u00eds, uno de los proyectos m\u00e1s recientes para contrarrestar la problem\u00e1tica de la basura y el pl\u00e1stico de los envases es la Ley de Envases con Inclusi\u00f3n Social.<\/p>\n

Se trata de una normativa que apunta a constituir una tasa ambiental que penalice a aquellas firmas alimenticias que coloquen envases no recuperables en el mercado y se recauden fondos para promover emprendimientos inclusivos, cooperativas de trabajo y movimientos sociales vinculados con la econom\u00eda circular. Esto, a su vez, implicar\u00eda m\u00e1s puestos de trabajo relativos al reciclaje, en consonancia con la mejora de sus condiciones de trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La relaci\u00f3n humano-envase es m\u00e1s antigua de lo que pensamos, y su retroalimentaci\u00f3n ha sido constante. El crecimiento de una parte impuls\u00f3 a la otra, y viceversa. El origen de este v\u00ednculo no est\u00e1 definido, pero podr\u00edamos remontarnos al per\u00edodo Paleol\u00edtico, donde el estilo de vida pasa a ser sedentario. En aquel entonces, la manipulaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[133],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809"}],"collection":[{"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1809"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1814,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809\/revisions\/1814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qiarg.org\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}