El Ingeniero Ambiental de la UCA posee sólidos conocimientos en materia de ciencias básicas, ciencias fenomenológicas y ciencias aplicadas. El conjunto de disciplinas se integra gradualmente en el proceso de enseñanza-aprendizaje mediante clases teóricas y prácticas, de tal manera que se construye y perfecciona sistemáticamente una trama rigurosa de pensamiento que permite alentar la actitud creativa del estudiante.
La tarea esencial del Ingeniero Ambiental es identificar y evaluar problemas y oportunidades de mejora inherentes a los componentes ambientales de los procesos productivos, la formulación de diagnósticos, la selección de alternativas de solución óptimas, esto es, considerando adecuadamente aspectos ambientales, legales, económicos y sociales.
También hace a las incumbencias del Ingeniero Ambiental la planificación y el uso de los recursos naturales, la realización de estudios de impactos ambientales, el diseño y la gestión de tecnologías limpias o menos contaminantes.
La Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la UCA administra Prácticas Profesionales Supervisadas y Pasantías para sus alumnos, con el propósito de facilitar la inserción laboral. También ofrece un programa de tutorías y de consulta.
A través de los Programas de Intercambio la UCA ofrece la posibilidad de hacer uno o dos, semestres de estudios en alguna de las universidades del exterior con las que mantiene convenios.