La huerta es una actividad donde convergen el trabajo, la alimentación sana, el autoabastecimiento y el cuidado del medio ambiente. La Asociación de Amigos del Jardín Botánico Carlos Thays, organiza Talleres de Huerta dirigidos a niños y público en general interesado en formarse en el cultivo de plantas hortícolas y aromáticas. Con modalidad presencial y online, tienen por objeto brindar -de manera práctica y sencilla- los conocimientos y herramientas necesarios para el cultivo de los alimentos que necesitamos tanto en jardines, como en balcones y/o macetas. Las tareas realizadas en el ámbito de la huerta apuntan a sostener el ODS Objetivo de desarrollo sostenible impulsado por naciones Unidas Nº 2 “Hambre Cero” al alentar y favorecer el cultivo de los propios alimentos, dando a conocer además, contenidos nutricionales y los beneficios de una alimentación sana.